De verschillende kanten van suiker
Kindercollege door Marthe Walvoort
Iedereen heeft ervan gehoord, en de meeste mensen vinden het lekker: suiker! Een klontje in de thee, een schepje op je pannenkoek, een hoop in het beslag van een taart. Maar wist je dat ook een aardappel gemaakt is van suikers, net als de bladzijden van een boek? Huh?
Suikers komen in vele soorten en maten voor, en zitten dus niet alleen maar in je eten. En terwijl iedereen wel weet dat téveel snoepen niet gezond is, zijn sommige suikers juist wél gezond.
In dit kindercollege van Marthe Walvoort maak je kennis met de wondere wereld van de suikers.Marthe is als onderzoeker en docent verbonden aan de Rijksuniversiteit Groningen en is gespecialiseerd in de chemie van suikermoleculen.
Cécile Jugla, Jack Guichard De wetenschap van suiker
Kun jij een suikerlolly maken? En weet jij hoe je olie en suiker laat dansen? Doe dan de tien proefjes met suiker, die stapsgewijs met tekeningen worden uitgelegd. En lees hoe dat allemaal kan, over de natuurkundige werking. Met hulp vanaf ca. 5 t/m 8 jaar.
Gedrukt boek
Shalini Vallepur In het spoor van suiker
Weet je waar suiker vandaan komt? Het tekenfiguurtje Rani reist met haar foodtruck Het Koekblik naar de plantage om suiker te halen. Onderweg vertelt zij wat er met suiker gebeurt, vanaf de planten, de oogst tot de verwerking in de fabriek. Met grote kleurenfoto's en -illustraties. Vanaf ca. 7 t/m 9 jaar.
Gedrukt boek